オーナー日記
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絶品！！鯛茶漬け
先日久々に会津若松のＹ先生と銀座で和食を賞味した。
ここは少し前に下見（？）をし
自信を持ってオススメ出来るのでこれで２回目の来店である。
店名は うち山 知る人ぞ知る 鯛茶漬けで有名なお店！！
もちろんそれだけではなく他のお料理も厳選された旬の食材を使い満足できるお味。
その日はご主人もいらして
私たちに色々と興味深いお話をしてくれとても勉強になりました。
器も専門のデザイナーに特注とかなりこだわっている。
ちなみにお吸い物の器は風神雷神をイメージした美しいものであつた！
夜はそれなりのお値段だが
昼は１５００円（鯛茶漬け）からとリーズナブルなので
ぜひ銀座に足を運ばれる際は立ち寄ってみてはいかがでしょう？
ただし予約でないと無理なのでご注意を！！
銀座といえばむかしから行きたい店があるが
ここは 身の程知らずの高額な寿司店で
せめてDVDを見て食べた気になっておくかと思い
ＴＳＵＴＡＹＡで 映画「ニ郎は寿司の夢を見る」を借りた。
（２０１１年のアメリカドキュメント映画）
ご興味を持たれた方は、ぜひトライアルをこちらからどうぞ。
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